воскресенье, 28 августа 2011 г.

У кого что, а у нас пятница.

А у нас снова вкусная пятница!
Сегодня в меню Шведское имбирное печенье от Штал Юдит (Stahl Judit)
200 г муки
0,5 чайной ложки негашёной соды
1 чайная ложка пекарского порошка
2 чайные ложи имбиря
1 чайная ложка корицы
по 1 щепотке гвоздики и молотого белого перца
около 100 г сахара
100 г растопленного сливочного масла
5 столовых ложек мёда
1 белок (для смазывания), чуточку сахара для посыпки
Всё смешать до однородной массы (плотное, пластичное тесто), сформировать шарики и выложить их на бумагу для выпекания на противень. Примять шарики донышком от стакана. Смазать взбитым белком, посыпать сахаром. Выпекать 10 минут при 190 градусах.
Вот как-то так... Света предлагала пробовать с холодным чаем, компотом, молоком. Хм... с белым вином тоже очень даже неплохо. И вкус как у вина не сразу раскрывается. Самое то.
Правда меда в доме не нашлось, зато было варенье из одуванчиков. Чем я хуже пчелы? Даже луЧЧе!!

А еще у нас как-то так июльская пятница переползла в август.
Причем июльский лагман готовился уже трижды, но сфотать успела только в последний третий раз. Лопают мигом. Ну а шо ж, кто как работает...
Лагман - порция на семью из 3-4 человек с добавкой :)
150 г муки+45 мл воды - для лапши
800 г баранины или говядины (чуть-чуть с жирком)
3 средние картофелины
1 болгарский перец
1 морковка
1 луковица
2 дольки чеснока
немного помидорной массы (мятые свежие помидоры без шкурки, косервированные помидоры в собственном соку или томат-паста, что есть)
соль, чёрный перец, кориандр, зира (он же кумин или римский тмин) и сушёный барбарис - если есть.


Бараниной или говядиной в этот раз у нас была курица. Не мясные мы. И обжаривала на растительном масле.  Все остальное - по рецепту :

Из муки и воды сделать пресное тесто, раскатать тонким пластом и приготовить лапшу.  Лапшу отварить в чуть подсоленной воде, отложить. Мясо порезать небольшими квадратиками и обжарить на сливочном масле. Добавить помидорную массу, давленный чеснок и нарезанный кубиками картофель. Залить водой как на суп. Довести до кипения, добавить нарезанную тонкой соломкой морковку и мелко порубленный перец и лук. Приправить. Варить до готовности. Перед подачей в тарелку положить лапшу и залить её супом (ваджу).

А, еще не удержалась и добавила зеленый горошек и капусту цветную. Лето однако .

Жду - не дождусь, когда уже можно будет в кухне фотосессии устраивать, запечатлевать пошагово рецепты. Но пока будущая кухня выглядит так:
А в доме свободные поверхности - это табуретки и гладильная доска ( ну, еще пол местами).Зато у мамы ( моей ) уже готов набор для чаепития :)
У нас как раз под него белые чашки с розовыми цветуечками. Только фото не грузиЦЦа почему-то.
А кольца для салфеток (тоже с цветуёчками ) Катря до фотосессии не допустила, одно уже приспособила кукле в прическу.

воскресенье, 21 августа 2011 г.

Про позитив

   Ну фсе, начинаю период сплошного позитива!!!
   Сначала вспомню, что я не только бумаги с места на место перекладывать могу.
Еще и такое иногда получается :
Блокнот, формат А5, точно не вспомню, сколько там листов, +-90.
Ручная работа, коптский переплет, тканевая обложка ( хлопок для пэчворка + тонкий синтепон ),  закладка-тканевая лента , пуговки, брадс "Sugar and spice", шармик - ладошка.
    Первая часть блокнота - рабочая тетрадь тренинга "100 дел за 30 дней"

.
Не корысти ради, а в помощь доброму человеку ( сама никак организоваться не могу, хоть в угол иди).
     В общем, если шо , брошу цифры и подамся в полиграфисты. или переплетчики. или не знаю, как это правильно называется.

   Еще позитивище -  я выиграла сумку от Лизы - Eli
Все мои сумки почему-то перекочевывают к ребенку, а эту могу твердо не отдавать - подарок не отдам ! гы. Формат А4, кожаные кисточки и как по заказу к сапожкам. Проведем фотосессию, отчитаемся.









   Ну и самые главные мои позитивчики
 (Позитивный папа по ту сторону камеры),
а я бродила где-то с имитацией кипучей деятельности.

   Пойду посплю, а потом снова позитивы собирать :)

среда, 17 августа 2011 г.

Искусство убивать драконов


древняя притча об искусстве убивать драконов

Давным-давно в небольшой горной деревушке жил мальчик. Он был очень умён и ловок и быстро учился всему, чему могли его научить взрослые, живущие в округе. Но однажды с самой высокой горы в деревню спустился старец, который сказал ему:

– Ты постиг всё, чему мог научиться здесь. Пойдем со мной, и я научу тебя искусству убивать драконов. Это очень древнее искусство, и оно требует много времени, сил и желания. Немногие способны освоить его. Но и ты — необычный мальчик.

И мальчик согласился. Старец привёл его в заброшенный замок, и начал учить. Много лет понадобилось мальчику, чтобы освоить все навыки. Даже после смерти старца он настойчиво продолжал тренироваться, следуя по памяти его советам.

Наконец, в один прекрасный день он понял, что овладел искусством убивать драконов. И тогда он обошёл все леса Земли, все поля и страны в поисках драконов, но нигде не нашёл ни одного.

Тогда он решил подняться на самую высокую гору и осмотреть Землю с её высоты. На путь к этой горе и на подъём он потратил ещё несколько лет своей жизни, но и с её вершины нигде не увидел дракона. И ему стало понятно, что на Земле давно не осталось ни одного из них.

И тогда он спустился с горы в маленькую горную деревню, где нашёл самого умного и ловкого мальчика, который давно уже знал всё, чему мог научиться в округе, и стал учить его искусству убивать драконов.

Получить свою древнюю притчу.

Пы.Сы. Можно, конечно, пофилософствовать, но последние пол-года я, по-моему, только и делаю, что настойчиво карабкаюсь непоймикуда...